材料・２～３人分
- プレーンヨーグルト（無糖）４００グラムパック １コ
- ポリ袋１枚
- キッチンペーパー１枚
- 水５００ミリリットル
作り方
- ボウルの上にザルをのせて、キッチンぺーパーを１枚敷く。
- その上にヨーグルトを入れる。
このとき、あまり混ぜないように固形のまま優しく入れるのがポイント。 - ヨーグルトの上にラップを掛ける。
- ポリ袋に５００ミリリットルの水を入れて、口をしっかりしばる。ポリ袋を重し代わりに（３）の上に乗せ、４時間ほど冷蔵庫に入れる。
- 水気を切ったら、キッチンぺーパーが破けないように広げ、器やタッパーに移して完成。