9月20日(火) 一覧へ戻る ホットトマトヨーグルトスープ 牧野直子(管理栄養士) トマトの赤い色素・リコピンは、オリーブ油・ヨーグルトの乳脂肪と相性抜群!ほどよい酸味と甘みのコクうまスープです。 材料 A プレーンヨーグルト(無糖)100グラム トマトジュース(食塩無添加)50ミリリットル 顆粒コンソメスープの素小さじ2分の1 オリーブ油適量 B 粗挽きこしょう適量 タバスコ適量 作り方 耐熱カップにAの材料を入れ、ラップをせずに電子レンジを600Wで、約1分加熱する。(ふきこぼれに注意してください) お好みでBを適量かけて完成。