材料・１人分
- オリーブ油大さじ２
- ミニトマト１５コ
- バジル３枚
- にんにく１かけ
- プレーンヨーグルト（無糖）５０グラム
- 塩適量
- こしょう適量
- スパゲッティ８０グラム
作り方
- ミニトマトを半分に切る。
- スパゲッティをゆで始める。
- フライパンにオリーブ油とみじん切りにしたにんにくを入れて、火をつけてから弱火で１、２分、にんにくがきつね色になるまでゆっくり炒める。
- （３）にミニトマトを入れてにんにくを絡め、塩、こしょう、バジルを入れたら強火で４分炒める。
- （４）にパスタのゆで汁を少し入れ、さらに４分ほど炒める。
- （５）にゆで上がったスパゲッティを入れてソースに絡め、さらにゆで汁を少し入れる。
- 火を止めてからヨーグルトを入れ、ゆっくり軽く混ぜ合わせたら盛りつけて完成。