材料・２人分
- A
- プレーンヨーグルト（無糖）１００グラム
- 顆粒だしの素（和風）４グラム
- 塩４グラム
- 水カップ１と２分の１
- 米カップ２（４００ミリリットル）
- 豚バラ肉(薄切り)１００グラム
- しいたけ１００グラム
- えのきだけ１００グラム
- しめじ１００グラム
- 顆粒だしの素（和風）４グラム
作り方
- 炊飯器に（A）を入れて混ぜ合わせ、水を加えてあわせだしを作る。
- （１）に洗った米を水を切って入れ、平らにならす。
- えのきだけとしめじは石づきをとり半分に切る。しいたけは石づきをとり４等分に切る。
- 豚バラ肉を６等分（食べやすいサイズ）に切り、（３）と一緒にフライパンに入れる。
- （４）に顆粒だしの素（和風）を入れて中火で炒める。
- （５）に火が通ったら（２）の炊飯器に入れて炊く。炊き上がったら混ぜ合わせて完成。