材料・作りやすい分量
- マッシュルーム（スライス）３切れ
- 塩少々
- こしょう少々
- マーマレード適量
- モッツァレラチーズ適量
- ペパーミント適量
- オリーブ油適量
作り方
- スライスしたマッシュルームを器に盛り付け、塩、こしょうをふり、オリーブ油をかける。
- （１）にマーマレード、半分にカットしたモッツァレラチーズをのせる。
- 仕上げにミントをのせ、オリーブ油をかける。
10月11日（火）
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生マッシュルームにマーマレードとモッツァレラのフィンガーフード
桜井順一さん（マッシュルーム料理専門店 シェフ）
マッシュルームは生でも食べられるきのこ。簡単に作れるオシャレなオードブルです。