材料・１人分
- 食パン１枚
- マヨネーズ適量
- こしょう適量
- マッシュルーム（スライス）９枚（お好みの量）
- オリーブ油適量
- 溶けるチーズ１枚
- パセリ（みじん切り）適量
作り方
- 食パンにマヨネーズを塗り、こしょうをふる。
- （１）に２～３ミリにスライスしたマッシュルームをのせ、オリーブ油をかける。
- （２）にスライスチーズをのせ、オーブンで２分ほど焼く。
- 皿に盛りつけ、仕上げにパセリをかける。
10月11日（火）
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半生マッシュルームのチーズトースト
桜井順一さん（マッシュルーム料理専門店 シェフ）
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